Kartoffelauflauf

Der Kartoffelauflauf das Rezept

Allen die Stunde auf die Vorbereitung dieser Platte ausgegeben, werden Sie es ist angenehm sind von seinem ungewohnlichen und sehr zarten Geschmack verwundert.

Die Zutaten fur den Kartoffelauflauf

  • Die Tomaten tscherri – 10 Stucke
  • Der Porree – 1 Stiel
  • Das Olivenol – 4 Art. des Loffels
  • Die Salzkartoffeln – 600 g
  • Das Filet des Lachses – 500 g
  • Die Eier – 2 Stucke
  • Die Sahne 30 % Fettgehalte – 150 ml
  • Der tertyj Kase – 100 g
  • Der gemahlene schwarze Pfeffer
  • Das Salz.

Wir bereiten den Kartoffelauflauf vor

Die Tomaten tscherri, auszuwaschen, obsuschit und in zwei Halften zu zerschneiden. Den Porree auszuwaschen, zu reinigen, von den Ringen und ein wenig zu schneiden, auf dem Olivenol zu braten. Die Kartoffeln solomkoj zu schneiden. Das Filet des Lachses auszuwaschen und von den feinen Schichten zu schneiden. Die Backrohre bis zu 180 Grad Celsius aufzuwarmen.

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Auf wystlannuju promaslennym vom Pergament die Form fur sapekanija von der dichten Schicht, die vorbereiteten Kartoffeln auszustellen. Dann den Porree zu legen, den Lachs, zu salzen ein wenig. Die Tomaten tscherri, vom Schnitt nach unten auszustellen.

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Die Eier mit den Sahnen zu ruhren und, mit t±rtym vom Kase zu vermischen, zu salzen und nach dem Geschmack zu pfeffern. Die bekommene Mischung in die Form auf den Fisch mit dem Gemuse auszugie?en und, auf die halbe Stunde in die Backrohre zu stellen.

Vor der Abgabe die Stucke des Auflaufes zu schmucken schon, nach den Tellern und wunschgema? auszulegen.